Sursa poza: Economica.net

Pe data de 15 mai 2025, o echipă de comisari din cadrul Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Ilfov, sub coordonarea preşedintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone, a efectuat un control riguros la societatea ZENA SRL, localizată în Domneşti, judeţul Ilfov. Această inspecție a fost inițiată ca urmare a unei reclamații primite de autoritate. Compania în cauză se ocupă cu procesarea și producţia de produse din carne, incluzând conserve de carne de vită și porc.

Drept urmare a deficienţelor grave identificate, unităţii i-a fost impusă o oprire temporară a activității, ce poate dura până la șase luni. De asemenea, operatorul economic a fost sancţionat cu o amendă în valoare de 30.000 de lei. Totodată, au fost trimise notificări către toate instituțiile de control din domeniul alimentar pentru a lua măsuri corespunzătoare împotriva operatorului respectiv, conform unui comunicat emis de ANPC.

Condiţii Igienice Precauţionare

La control, comisarii au descoperit spații și secții insalubre, fără a respecta minimul necesar de igienă. S-a identificat că pavimentul era deteriorat, pereţii neigienizaţi, faianţa era desprinsă sau lipsă, iar agregatele frigorifice erau acoperite de praf și prezentau uzură excesivă. Corpurile din componenta spațiului erau atacate de rugină, iar zona de porționare prolifera lipsa clară de igienă, unde se aflau resturi alimentare în canalele de scurgere și aparatură uzată care nu fusese igienizată după utilizarea zilnică. Normele de siguranță alimentară nu erau respectate în niciun spațiu de producție, inclusiv plafoanele prezentau semne de deteriorare și exfolieri evidente.

Materia Prime și Calitatea Produselor

Referitor la materia primă, aceasta nu respecta standardele de calitate din cauza condițiilor insalubre de depozitare. Praful de pe echipamentele frigorifice era răspândit în întreaga cameră frigorifică, afectând direct produsele. Pentru a verifica calitatea, au fost prelevate mostre atât din produsele finite (conserve), cât și din materia primă găsită în aceste spații necorespunzătoare.

Această situație reflectă un grav pericol pentru sănătatea publică, motiv pentru care ANPC nu a ezitat să ia măsuri drastice. Mesajul transmis prin această acțiune este clar: standardele de siguranță nu pot fi compromise, iar protecția consumatorilor rămâne o prioritate. Aceasta este o lecție importantă pentru toți actorii din industria alimentară, subliniind importanța respectării normelor stricte de igienă și siguranță. Într-o lume în care consumatorii sunt din ce în ce mai conștienți de calitatea și sursa alimentelor lor, astfel de controale sunt cruciale pentru a asigura un lanț alimentar sigur și de încredere.