SlanăFest 2026 debutează astăzi, 12 februarie, în Piața Sfântul Ioan din Brașov și aduce sub Tâmpa un târg culinar dedicat slăninei și produselor tradiționale, deschis până pe 15 februarie.

Program și locație pentru brașoveni

Evenimentul are loc în perioada 12–15 februarie 2026, într-o nouă locație: Piața Sfântul Ioan, în centrul Brașovului.

Târgul se deschide vineri la ora 15:00, iar în următoarele zile programul de vizitare este zilnic, între 10:00 și 20:00, astfel încât brașovenii și turiștii să poată trece pe la standuri pe tot parcursul zilei.

Ce găsești la SlanăFest 2026

Sub Tâmpa sunt prezenți peste 30 de producători, măcelari și artizani specializați în afumare și maturare. Alături de aceștia, participă și expozanți cu:

• vinuri
• pălincă
• siropuri
• brânzeturi
• cozonaci
• kürtős
• alte produse tradiționale și delicatese

Organizatorii îi îndeamnă pe vizitatori să se bucure de „ultima ocazie grasă” dinaintea Postului, atât pentru degustări, cât și pentru cumpărături pentru acasă.

Concurs de slănină și festivitate de premiere

Duminică, de la ora 12:00, este programată jurizarea slăninelor aduse de gospodari, urmată de festivitatea de premiere.

Cei care vor să participe la concurs își pot înscrie probele:

• prin formularul online pus la dispoziție de organizatori: forms.gle/sHgBcpKCpTHD5GE29
• sau telefonic, la numărul 0729 654 305

Informații utile pentru vizitatori

Date și program

• Perioadă: 12–15 februarie 2026
• Locație: Piața Sfântul Ioan, Brașov
• Program:
  • vineri: de la ora 15:00
  • sâmbătă, duminică, luni: 10:00–20:00

Concurs de slănină

• Jurizare: duminică, ora 12:00
• Înscrieri:
  • formular online: forms.gle/sHgBcpKCpTHD5GE29
  • telefon: 0729 654 305

O tradiție de sezon pentru Brașov

SlanăFest rămâne un reper al sezonului rece, reunind producători și vizitatori într-un festival dedicat produselor artizanale, unde tradiția culinară se întâlnește cu atmosfera de târg din centrul Brașovului.